MOOK・雑誌
「ナショナルジオグラフィック日本版」（6月28日発売）／「今話題のSSAP認証マークって何？」
「ナショナルジオグラフィック日本版」（日経BP）6月28日発売 今話題の「SSAP認証マーク」って何？／取材・文 日本の食用大豆のほとんどは輸入品。そのなかで約 […]
「日経ヘルス」24年夏号（6月13日発売）／特別付録「『腸活』最強バイブル」を担当しました
「日経ヘルス」2024年夏号（日経BP）6月13日発売 特別付録「『腸活』最強バイブル」全28ページ（表紙込）／構成・編集／取材・文（一部） 食物繊維は、腸にと […]
「日経ヘルス」24年夏号（6月13日発売）／「女性の健康と大豆の関係とは」を担当しました
「日経ヘルス」2024年夏号（日経BP）6月13日発売 女性の健康と大豆の関係とは／取材・文 大豆は、「天然のマルチサプリメント」と表現されるほど、他に類を見な […]
「ナショナルジオグラフィック日本版」（12月30日発売）／「アメリカ大豆」のサステナブルな取り組みを担当しました
「ナショナルジオグラフィック日本版」（日経BP）12月30日発売 歴史からひも解く 「アメリカ大豆」のサステナブルな取り組み／取材・文 日本の食用大豆のほとんど […]
「日経ヘルス」24年冬号（12月12日発売）／「和食を支える大豆のちから」を担当しました
「日経ヘルス」2024年冬号（日経BP）12月12日発売 健康長寿食・和食を支える大豆のちから／取材・文 長寿国日本のなかでも、健康長寿地域として知られる京丹後 […]
「日経ヘルス」23年秋号／「大豆が拓く持続可能な未来」を担当しました
「日経ヘルス」2023年秋号（日経BP） 大豆が拓く持続可能な未来／取材・文 6月28日に開催されたUSSEC（アメリカ大豆輸出協会）主催のオンラインシンポジウ […]
「日経ウーマン」23年9月号／「サステナビリティで企業は変わる!?」を担当しました
「日経ウーマン」2023年9月号（日経BP） サステナビリティで企業は変わる!? セブン＆アイ・ホールディングスが率先して取り組んでいる持続可能な原料調達。日本 […]
「日経ヘルス」23年夏号／「健康にも環境にも、ダブルで優しい大豆製品」を担当しました
「日経ヘルス」2023年夏号（日経BP） 健康にも環境にも、ダブルで優しい大豆製品／取材・文：Paradise Lost 全世界的にプラント・ベース・フードが大 […]
3月14日発売「日経ヘルス」23年春号／「冷凍博士に聞く 冷凍冷蔵10の誤解」を担当しました
「日経ヘルス」2023年春号（日経BP） 冷凍博士に聞く 冷凍冷蔵10の誤解／取材・文・構成：Paradise Lost 日常的に最も使う家電のひとつ冷蔵庫。 […]
「日経ヘルス」23年冬号／「台湾式豆乳スープダイエット」を担当しました
「日経ヘルス」2023年冬号（日経BP） 台湾式豆乳スープダイエット／取材・文・構成：Paradise Lost 台湾の定番朝ごはん、鹹豆漿（シェンドウジャン） […]