「日経ヘルス」24年秋号/「サステナブルな大豆の未来と可能性」サステナビリティ シンポジウム 2024
「日経ヘルス」2024年秋号/サステナビリティ シンポジウム 2024 6月27日に開催された、「サシテナブルな大豆の未来と可能性」をテーマとしたオンラインシ […]
「日経クロスウーマン」/「美と健康のための『腸活』最新レポート」
「日経クロスウーマン」/「美と健康のための『腸活』最新レポート」 https://woman.nikkei.com/atcl/cons/051300011/08 […]
「日経ヘルス」24年秋号(9月17日発売)/ミツカンPR「善玉菌のエサになる『発酵性食物繊維』をおいしく!」を担当しました
「日経ヘルス」2024年秋号(日経BP)9月17日発売 ミツカンPR「善玉菌のエサになる『発酵性食物繊維』をおいしく!」/構成・取材・文 ミツカンの新商品Fib […]
「日経クロストレンド」/「サステナブルな大豆の未来と可能性」サステナビリティ シンポジウム 2024
「日経クロストレンド」サステナビリティ シンポジウム 2024 https://special.nikkeibp.co.jp/atclh/NXR/24/uss […]
「日経ビジネス電子版」/「食品産業が今直面する課題は持続可能な食料システムの構築」を担当しました
「日経ビジネス電子版」食品産業が今直面する課題は持続可能な食料システムの構築 取材・文/Paradise Lost https://special.nikkei […]
7月29日、加藤俊徳著『好奇心脳』が発売されました
加藤敏郎著『好奇心脳』/パラダイス・ロスト編集 中高年になって、不安が増す今の日本の現状。そこには、他人の感情を優先する日本社会独特の生き方、自己肯定感の低さな […]
「ナショナルジオグラフィック日本版」(6月28日発売)/「今話題のSSAP認証マークって何?」
「ナショナルジオグラフィック日本版」(日経BP)6月28日発売 今話題の「SSAP認証マーク」って何?/取材・文 日本の食用大豆のほとんどは輸入品。そのなかで約 […]
「日経ヘルス」24年夏号(6月13日発売)/特別付録「『腸活』最強バイブル」を担当しました
「日経ヘルス」2024年夏号(日経BP)6月13日発売 特別付録「『腸活』最強バイブル」全28ページ(表紙込)/構成・編集/取材・文(一部) 食物繊維は、腸にと […]
「日経ヘルス」24年夏号(6月13日発売)/「女性の健康と大豆の関係とは」を担当しました
「日経ヘルス」2024年夏号(日経BP)6月13日発売 女性の健康と大豆の関係とは/取材・文 大豆は、「天然のマルチサプリメント」と表現されるほど、他に類を見な […]
「ナショナルジオグラフィック日本版」(12月30日発売)/「アメリカ大豆」のサステナブルな取り組みを担当しました
「ナショナルジオグラフィック日本版」(日経BP)12月30日発売 歴史からひも解く 「アメリカ大豆」のサステナブルな取り組み/取材・文 日本の食用大豆のほとんど […]